Uvod: 

Osnutek programa Vinskega Konventa Portorož za leto 2015 je pripravljen za obravnavo na Martinovem srečanju 28. novembra 2014. Osnutek gre nato skozi razpravo in obravnavo do aprilskega srečanja, kjer je bil oblikovan predlog, ki gre v sprejem Velikemu zboru v maju 2015.

Osnovne usmeritve:

⦁ redna tematska srečanja in obiskovanje krajev kjer spoštujejo kulturo uživanja vina,

⦁ izobraževanje in rast poznavanja vinske kulture članstva, 

⦁ ocenjevanje in podelitev priznanj za negovanje kulture uživanja vina,

⦁ javnost delovanja, internet, javna podelitev priznanj

⦁ izdelava internetne strani: Kultura uživanja vina

Cilji:

1. Nadaljevanje priprave knjižice Konventa s statutom in načeli (osnovni principi kulture uživanja vina). Najprej na internetni strani.

      Nosilci: Vojko in Diego, strokovni del Iztok, oba Igorja, Lojze, Uroš, Silvan, knjižica Dravo.

2. Organizirati 7 srečanj Konventa in izpeljati ocenjevanje negovanja kulture uživanja vina v raznih okoljih, nosilec: Vojko.

3. Izpeljati nadaljnje izobraževanje poznavanja in ocenjevanja vin (ljubiteljsko); nosilec: Iztok, Silvan in Uroš.

4. Obisk vinorodnega okoliša; nosilec: Vojko, Iztok

5. Public relation; nosilec: 

6. Pridobiti donatorje oz. sponzorje za posamezne aktivnosti (Veliki zbor, izdelava knjižice, izpeljava obiskov); nosilec: Branko.

7. Udeleževanje Konventove jadrnice Peter R na regatah; nosilec: Vojko.

Program srečanj:

1. petek, 20. marec; Klet Iztok; razprava o programu, kandidatih za prejem priznanj Konventa; predstavitev novosti kleti, izobraževanje ob pokušini;

2. petek, 17. april; Domačija Ražman, Gračišče, priprava Velikega zbora, oblikovanje predloga programa 2014, izbor  kandidatov za dobitnike priznanj;  pokušina, večerja in ocenjevanje;

3. petek, 22. maj, klubska soba Restavracija Marina Portorož; Veliki zbor, izpeljava zbora,  podelitev priznanja za negovanja kulture uživanja vina, prisotnost novinarjev in naših dam; predstavitev in pokušina vin iz vinarja Matjaža Babiča iz Tribana;

4. sobota, 27. junija; domovanje Tomaževih v Ljubljani, slepa degustacija vin in oljčnih olj lastne pridelave Konventualov ali njihovih bližnjih (sorodnik, sosed, prijatelj), ali pa tistega vina oz. olja, ki ga dnevno konzumirajo;

5. petek, 18. septembra Domačija Klenar, Plavlje, spoznavanje vin KlenArt, pokušina, prigrizek, ocenjevanje;

6. petek 23. in sobota 24. oktobra, obisk vinorodnega območja Nežiderskega jezera na Gradiščanskem v Avstriji v družbi dam;

7. petek, 20. november; Turistična kmetija Bibc v Križ pri Trstu. Martinova večerja v družbi dam; obravnava osnutka programa dela in finančnega plana za prihodnje leto, ocenjevanje.

Pripravil: Kancler V. Starovi