OLJE         KRITERIJI

OCENA

VZOREC (vpisovanje ocen od 1-9)

Napake

Značilnosti

1- 9

Kategorija

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

Ni napak

Oljčna sadnost,

po svežem

sadju

Odlično

9

8

7

Extra

deviško

Komaj zaznavne

napake

Šibka aroma

po sadju

Dobro

6

Deviško

Zaznavne napake:

žoltavost plesen,...

Nečista aroma

po sadju,

nenavadni vonji in okusi

Slabo

5

Močne

jasno zaznavne napake

Za uživanje nedopustni vonji

Zanič

4

3

2

1

Lampatno

(za oljno

svetilko)

Ni užitno